他ツールの方が手数料が安い理由はいくつかあり、一長一短です。

• Paypayは決済手数料1.6%で利用するには月額利用料を固定で払う必要がある
  
• Paypayは開業届や出展実績がないと審査が通りにくい
  
  【参考】同人誌頒布でPaypayの審査に落ちた人のXの投稿
  【参考】出店ブースや商品が陳列された写真で審査を通すことは可能なようです
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• Squareも事前に審査が必須

サンズはメルカリなどフリマアプリと同じ様な商品の出品設定をあらかじめ行い、購入者が注文した内容はQRコードの読み取りで行うため、レジ打ちが必要ありません。

購入者にもアプリのインストールが必要なのは本人確認をするためです。
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購入者の本人確認を行わないと以下のような不正利用が行われた場合、アカウントを停止しても簡単にアカウントを再作成できてしまいます。

• クレジットカードの不正利用
• 詐欺的購入（購入後の無理クレーム、すり替え詐欺等）
• 利益目的の転売

サンズではマイナンバーカードとデジタル庁が提供するデジタル認証アプリを使います。カードをアプリで読み取るだけなので5分で完了します。

【参考】デジタル認証アプリ - 事業者一覧